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胸肉の買い時と保存方法

胸肉を一回使ってしまうと、

私はもうモモ肉なんか買いません。


どこ行っても、胸肉の特売の安さには

モモ肉は勝てないと思います。


色々なスーパーなどに行って調べてみましたが、

胸肉は安いですね。


モモ肉は安くても、100グラム・58円が限界でした。


しかし胸肉は、100グラム・35円という驚きの安さでした。


こういった特売などでは、

我が家は必ず大量買いしておきます。


1パックに3つの胸肉の固まりが入ってても、

300円とかでした。


3つもあれば、たくさんの料理が作れて

本当得した気分になりますね。


冷凍保存の場合、私は用途に合わせて

保存していきますね。


例えば、煮物や炊き込みご飯などに使う場合は

小さく切って保存します。


その時も、一回分づつ保存しちゃいますので便利ですよ。


からあげなどに使う場合は、

食べやすいサイズにカットして保存します。


ジップロックなどの、

真空になるものに保存するといいですね。


また、大きいままで保存する場合も

ジップロックなどに入れちゃいます。


大量買い出来る機会があれば、

冷凍すれば使えるのでおススメですね。


冷凍保存しておけば、おかずが少ない時に

ささっと調理出来ちゃいますしね。


安くて・便利なんて主婦の皆様にはとっておきだと思います。

         

鶏胸肉の基本を知ろう

鶏胸肉ってよく特売とかしてるけど、どんなもの?

そう思った方多いと思いますが、
私もその一人です。

そんな胸肉料理の基本を、ここで紹介していきます。

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