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胸肉の塩焼き

これは、焼き鶏風な感じで仕上げてみました。


グリルを使ってますので、

余分な油はありません。


フライパンなどで焼くのとは、

一味違っておいしく出来ます。


【材料】


胸肉     1枚

塩コショウ  適量


【作り方】


1.胸肉を火が通りやすい大きさに切り、

  10ー15分くらい水に浸しておきます。


2.ペーパーでよく水気を切って、

  塩コショウをまぶします。


3.はけ(なかったらペーパーでも可)で

  魚のグリルに少し油をひきます。

  少し油をひいた方が、グリルに肉がつきにくくなります。


4.重ならないように胸肉を並べ、焼いていきます。

  5ー10分で焼けますが、様子を見ながらにしましょう。


胸肉の切った厚さなどで、

 火の通りが変わってきます。


 なるべくなら、開いて切るように

 した方がいいでしょう。


 材料も手間も特にないので、

 簡単で楽な一品です。  

         

鶏胸肉の炒め物料理

鶏胸肉を使った、
炒め物料理を紹介します。

少しの材料などを加えて、
簡単に出来る物を紹介します。

さらに自分でアレンジして作ってみても、
楽しくなると思いますよ。

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