鶏胸肉の料理別簡単レシピ集

味を変えたいなぁって思って、

和風にチャレンジして作りました。

味・材料だけでも違う料理になる胸肉は

けっこう使い勝手が多いですよ。

アレンジだけで、色々な料理が出来ちゃいますね。

【材料】

胸肉　　　　　２枚

まいたけ　　　１パック

ネギ　　　　　１本

☆醤油　　　　５０cc

☆酒　　　　　２０cc

☆こしょう　　少々

☆しょうが　　少々（チューブ可）

片栗粉　　　　適量

白ごま　　　　適量

【作り方】

１．胸肉は食べやすい大きさに切って、水に浸しておきます。

　　１０ー１５分程度、浸しておけば十分です。

２．水気を切ってから、片栗粉をまぶして油をしいたフライパンで焼きます。

　　ある程度焼けたら、ネギを加えてさらに焼いていきます。

３．ネギがしんなりしたら、☆の材料を加えて汁けがなくなるまで炒めます。
　
　　味つけが薄いのが良い人は、少し水を足してもいいです。

４．仕上げに白ゴマを加えたら、完成ですよ。

※仕上げの時に、鰹節をまぶしてもおいしいです。

　お好みで、味付けしてみて下さい。