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胸肉のマヨネーズ照り焼き

普通の照り焼きに飽きた時、

家にある材料で作ってみました。


マヨネーズ焼きもおいしくて、

ポン酢と食べるところがポイントです。


しつこくなく、さっぱりした仕上がりな感じになります。


【材料】


胸肉      1枚

玉ねぎ     1/2

醤油     大さじ1

みりん    大さじ1

塩コショウ  少々

にんにく    1片

ポン酢    大さじ1

マヨネーズ  大さじ1


【作り方】


1.一口大に切った胸肉を、水に浸しておきます。

  10ー15分くらいで、十分でしょう。


2.ペーパーで十分水気を取り、

  の材料で下味をつけます。


3.油を熱したフライパンに、にんにくスライスを入れて

  香味が出るまで焼きます。

  香りが出たら、胸肉を入れて両面をよく焼きましょう。


4.両面が焼きあがったら、を入れて焼きあげます。


5.お好みで、薬味ネギを散らしてもおいいしいですよ。


お好みで唐辛子や薬味ネギを散らすと、

 また一味おいしくなります。


 マヨネーズとポン酢の相性が

 けっこう良くて癖になる味です。

         

鶏胸肉の炒め物料理

鶏胸肉を使った、
炒め物料理を紹介します。

少しの材料などを加えて、
簡単に出来る物を紹介します。

さらに自分でアレンジして作ってみても、
楽しくなると思いますよ。

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