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胸肉のチキン南蛮 

これは、自分でも本当に

おいしく出来たと思っています。


タルタルソースまで手作りなので、

おいしく出来あがりますよ。


面倒な方は、タルタルソースは購入してもOKです。


【材料】


胸肉       1枚

卵        1個

片栗粉      大さじ3


【タルタルソース材料】


玉ねぎのみじんぎり  1個分

ゆで卵        1個 

マヨネーズ      大さじ5

塩コショウ      少々


【甘酢ソース材料】


酢          大さじ3

砂糖         大さじ1

塩          少々

鷹の爪        1/2本


【作り方】


1.鶏肉は観音開きにして、塩コショウで下味をつけます。

  とき卵を加えて、さらに片栗粉も入れてよくまぜあわせます。


2.甘酢ソースの材料を全て鍋にいれ、

  沸騰したら火を止めておきましょう。


  タルタルソースは、ゆで卵をみじん切りして

  他の材料と混ぜ合わせておきます。


3.1を180度で熱した油の中に入れて、

  揚げたら甘酢ソースに浸けこみます。


4.器に盛ったら、タルタルソースをかけて完成ですよ。


タルタルソースまで手作りだと、

 みんなすごい喜んでくれます。


 私も料理した!!って気分になっちゃいますが、

 簡単ですよ。

         

鶏胸肉の揚げ料理

鶏胸肉を使った、
揚げ物料理を紹介します。

揚げ物料理って意外とレシピがあったりします。

時間がある時などに、ぜひ作ってみてください。

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