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胸肉でつくね 

これは、簡単なわりに

おいしく出来上がる料理の一つです。


ふっくら出来上がりますし、

ジューシーな仕上がりです。


時間もかからず、おいしく出来ますので

挑戦してみてはどうですか。


【材料】


胸肉     1枚

玉ねぎ    1/2

青じそ    8枚

塩コショウ  少々

水      50cc

砂糖    大さじ2

醤油    大さじ2

みりん   大さじ1

砂糖    大さじ2

酒     大さじ1


【作り方】


1.胸肉は皮を取って、細かく切っておきます。

  肉はぶつ切りで、玉ねぎは4分割にしておきます。

  青じそはみじん切りにして、おいておきます。


2.FPに玉ねぎを入れて、細かくなったら

  ボウルに入れておきます。


  胸肉と皮を両方FPに入れて、

  細かくなったらボウルに入れます。


3.ボウルに青じそも入れて、塩コショウをまぶして混ぜます。


4.手に油を少し塗り、3の生地を食べやすい大きさの形にします。

  フライパンに油をひき、両面よく焼きます。


5.焼きあがったら、☆をいれてとろみがついたら完成です。


青じそが苦手な方は、いれなくてもOKですよ。

 中身を工夫すれば、色々なつくねが楽しめますね。

         

鶏胸肉の揚げ料理

鶏胸肉を使った、
揚げ物料理を紹介します。

揚げ物料理って意外とレシピがあったりします。

時間がある時などに、ぜひ作ってみてください。

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