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胸肉の中華風サラダ 

玉ねぎを、甘味のあるものにすると

よりおいしくなります。


さっぱり風味なので、

油っこい料理と一緒に出すといいですよ。


他にもアレンジで、

中身を変えてもおいしくいただけます。


【材料】


胸肉      1/2枚

プチトマト   6個

玉ねぎ     1個

醤油     大さじ2

酢      小さじ2

ごま油    大さじ2

白ゴマ    適量


【作り方】


1.玉ねぎは薄くスライスしておいておきます。

  これによって、苦みや辛みがなくなります。


2.沸騰した鍋に、胸肉を適当に切って茹でます。

  10ー15分ほど茹でて、冷ましたら裂いていきます。


3.ボウルに玉ねぎと胸肉、ヘタをとって半分にしたトマトを入れます。

  そこに、の材料をよく混ぜてからボウルにいれて絡めます。


4.器に盛ったら、出来上がりになります。


ニラなんかも一緒に入れると、

 けっこうおいしくなります。


 うちは、たまにマロニーなんかもいれて食べますよ。

         

鶏胸肉のサラダ料理

サラダ料理って、
ささみ肉やハムやベーコンが多いですよね?

でも、わざわざサラダのために買う必要なんてありません。

鶏胸肉が余ったら、一緒にサラダも作ってしまうのです。

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