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胸肉のさっぱりサラダ 

これは、夏など体力低下する時期には良いサラダです。


酢を使っているため、

さっぱりとした味わいになります。


暑さで食欲低下してる時期には、

嬉しい一品ですよ。


【材料】


胸肉       1/2枚

酢       大さじ2

醤油      大さじ2

ごま油     大さじ1

ハイミー    少々

しょうが    少々(チューブ)

もやし      1袋


【作り方】


1.鍋に水を入れて、沸騰させます。

  その間に、胸肉は適当な大きさに切っておきます。


2.沸騰したら、胸肉を鍋に入れて茹でます。

  10ー15分程度茹で、最後にもやしを入れてさっと茹であげます。


3.もやしと胸肉の水気を取り、お皿にもやしを載せます。

  胸肉は、適当な大きさに裂いて散らばします。


4.☆を混ぜたドレッシングを、上からかけたら完成ですよ。


ドレッシングはいつも適当なので、

 目安として書きました。


 味を見ながら、お好みで量を調節して下さいね。


 しかし、ごま油は入れすぎるを油っぽくなっちゃいますよ。

         

鶏胸肉のサラダ料理

サラダ料理って、
ささみ肉やハムやベーコンが多いですよね?

でも、わざわざサラダのために買う必要なんてありません。

鶏胸肉が余ったら、一緒にサラダも作ってしまうのです。

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